Zuma Porto Cervo is de Sardijnse vestiging van de internationale Japanse restaurantgroep die werd opgericht door chef Rainer Becker, gelegen bij de Cervo Tennis Club in het hart van Porto Cervo aan de Costa Smeralda. Door deze ligging heeft het restaurant een open uitzicht over de jachthaven en de Tyrreense Zee, met het witte zand en turquoise water van de kustlijn als decor voor het dineren bij zonsondergang.
Het menu volgt de hedendaagse Japanse stijl die wereldwijd met het merk Zuma wordt geassocieerd, met gerechten zoals geroosterde kreeft, sashimi-schalen en een gebakken cheesecake naast een cocktailkaart die is opgebouwd rond geklaarde en fruitgerichte drankjes. Net als bij de andere vestigingen van de groep, van Londen tot Dubai tot Rome, ligt de nadruk op de combinatie van een levendige, designgerichte sfeer met een keuken die serieus wordt genomen. Zuma Porto Cervo werkt op seizoensbasis en sluit in de winter om weer te openen voor het zomerseizoen van de Costa Smeralda.
