Das Ristorante Art Academy ist ein auf Fleisch spezialisiertes Restaurant in Olbia, in der Region Gallura im Norden Sardiniens, gelegen an der Via delle Terme. Das Restaurant bietet eine Rodizio-Option an, bei der Gäste eine Reihe von Fleischsorten in einer einzigen Sitzung probieren können.
Zum Ambiente gehört ein Außenbereich mit Innenhof-Sitzplätzen, den Besucher als warm dekoriert und abends angenehm stimmungsvoll beschreiben. Neben der fleischorientierten Speisekarte erwähnen Rezensenten auch Pastagerichte und Meeresfrüchte sowie eine breite Auswahl an Weinen und Cocktails, was auf ein durchaus vielfältiges Angebot hindeutet.
Für alle, die im Norden Sardiniens unterwegs sind und ein spezialisiertes Fleischrestaurant suchen, scheint das Art Academy eine geschätzte Option in der Gastronomieszene von Olbia zu sein.
