SimonBart Gallery occupe un espace sur la Promenade du Port à Porto Cervo, au cœur de la Costa Smeralda, l'un des différents sites saisonniers que la galerie exploite aux côtés de ses emplacements à La Passeggiata, Poltu Quatu et Bologne. Elle fonctionne comme une galerie d'art contemporain, accueillant des expositions tournantes, individuelles et collectives, de peinture, de sculpture et de bijoux conçus comme œuvres d'art, par des artistes tels que Malisa Catalani, Lorenzo Quinn et Pasquale Di Fazio.
Outre les expositions, la galerie organise des vernissages, des rencontres avec les artistes et, à l'occasion, des événements privés, et produit des publications d'accompagnement comprenant des textes sur chaque exposition. Son programme a notamment inclus des collaborations avec des restaurants locaux et des initiatives culturelles de la Costa Smeralda, reflétant la place de la galerie dans la scène artistique et culturelle saisonnière plus large de la région. Pour les visiteurs qui explorent la promenade du port de Porto Cervo, elle offre l'occasion de découvrir des expositions contemporaines dans un cadre façonné par la toile de fond méditerranéenne de la Gallura.