L'Agriturismo La Colti si trova in piena campagna tra Arzachena e Cannigione, a breve distanza dalla costa della Costa Smeralda in Gallura, nel nord-est della Sardegna. È un'azienda agricola e ristorante a conduzione familiare, i cui ingredienti — tra cui salumi, olio d'oliva, pasta, pane e bestiame — sono prodotti direttamente nella tenuta.
La cucina si concentra sui piatti tradizionali galluresi: chiusoni (i gnocchi di semola locali), suppa cuata (una zuppa di brodo e pane cotta al forno), mazza frissa e porcetto allo spiedo, cotto lentamente sul fuoco vivo nel cortile. I clienti possono scegliere tra un menu à la carte e un menu degustazione; una carta dei vini con etichette galluresi e sarde accompagna il pasto, mentre il mirto fatto in casa conclude la cena. Nella tenuta si organizzano anche corsi di cucina.
L'agriturismo apre per la cena dalle 19.30 tutti i giorni, da Pasqua a ottobre, ed è disponibile in esclusiva per eventi privati, tra cui matrimoni e altre celebrazioni.