Taurus è una steakhouse specializzata su Corso Vittorio Emanuele II a Stampace, uno dei quattro quartieri storici di Cagliari, a due passi dal centro storico. In una città la cui offerta gastronomica si concentra soprattutto su pesce e cucina tradizionale isolana, Taurus adotta un approccio mirato e specialistico: tagli di qualità, cotti con cura, serviti senza inutili complicazioni.
Il menu ruota attorno alla carne di manzo, con opzioni che vanno da tagli con osso pensati per essere condivisi — come fiorentina e costata — a ribeye, filetto e skirt steak. Tra gli antipasti figurano il tartare di manzo, disponibile in diverse varianti, oltre a tacos e piatti misti. Non mancano tocchi sardi come il pane carasau e i formaggi locali. La carta dei vini è pensata per accompagnare i piatti.
La sala ha un'atmosfera calda e accogliente, e il personale si distingue per la capacità di spiegare il menu in modo dettagliato e per l'efficienza nel servizio.
