Cabras ist aus drei Gründen einen Halt wert, die hier dicht beieinanderliegen: eine 2.200 Hektar große Lagune, in der noch immer traditionell Meeräschen gefischt werden, die daraus gewonnene Bottarga und das Museo Civico Giovanni Marongiu, in dem seit April 2026 die gesamte Statuengruppe von Mont'e Prama zu sehen ist. Die Stadt mit rund 8.700 Einwohnern liegt 8 km von Oristano entfernt und ist das Tor zur Halbinsel Sinis mit ihren Stränden aus Quarzkörnern, den Ruinen von Tharros und einem Meeresschutzgebiet.
Lage: Westküste, Provinz Oristano, am Beginn der Halbinsel Sinis
Einwohner: 8.726 am 1. Januar 2026 (Schätzung des ISTAT)
Lagune: Stagno di Cabras, rund 2.200 ha in zwei Becken, Teil eines Ramsar-Feuchtgebiets
Museum: Via Tharros 121; vom 1. November bis 31. März Dienstag bis Sonntag 10:00 bis 18:00 Uhr
Großes Ereignis: Corsa degli Scalzi, in der Regel am ersten Septemberwochenende (2026 am 5. und 6. September)
Strandregel: Wer Sand, Quarzkörner oder Muscheln mitnimmt, zahlt 500 bis 3.000 €
Lohnt sich ein Besuch in Cabras?
Ja, wenn Sie mehr als nur einen Strand suchen. An einem einzigen Tag können Sie im Museum eisenzeitliche Steinskulpturen sehen, Meeräsche und Bottarga aus der Lagune hinter der Stadt essen und am Nachmittag in Is Arutas oder Mari Ermi baden. Cabras selbst ist eine arbeitende Fischerstadt am Ufer der Lagune und kein Ferienort. Die meisten Besucher quartieren sich hier oder in Oristano ein und fahren von dort zur Küste des Sinis: Is Arutas liegt etwa 14 km von der Stadt entfernt.
Die Lagune von Cabras (Stagno di Cabras)
Der Stagno di Cabras erstreckt sich über etwa 2.200 Hektar in zwei Becken und nimmt laut SardegnaTurismo, der regionalen Tourismusbehörde, ein Fünftel des Gemeindegebiets ein. Er ist die größte Lagune im mittleren Westen Sardiniens. Gemeinsam mit den Feuchtgebieten Mistras, Pauli 'e Sali und Sale 'e Porcus bildet er ein Gebiet von internationaler Bedeutung im Sinne der Ramsar-Konvention. Das Ramsar-Register führt den Stagno di Cábras als Gebiet Nummer 178, ausgewiesen am 28. März 1979.
Flamingos, Stockenten und Kolbenenten brüten hier, und Purpurhühner bewegen sich durch das Schilf. Die Lagune ist auch ein Fischereigebiet. Die traditionelle Fischerei wird weiterhin von fassonis (auf Italienisch fassoni) aus betrieben, Booten aus geflochtenem Sumpfschilf, und die Fischfanganlage von Pontis (Mar'e Pontis) ist mehr als vierhundert Jahre alt.
Meeräschenfang und Bottarga di Cabras
Jedes Frühjahr schwimmen junge Meeräschen in die Lagunen des Golfs von Oristano. Im Sommer versuchen sie, ins Meer zurückzukehren, und die Sperren der Fischer treiben sie in Kammern namens sos saigusu, die früher aus Sumpfschilf gebaut wurden. Die rogenführenden Weibchen werden von Hand gefangen und hinter den Kiemen gepackt, damit die Eisäcke unversehrt bleiben. Die Säcke werden gewaschen, gesalzen und anschließend 4 bis 15 Tage an der Luft getrocknet, so das Datenblatt des Slow-Food-Presidio zur Bottarga von Cabras.
Der Status des Produkts wird oft falsch wiedergegeben:
Slow-Food-Presidio seit Mai 2025: „Bottarga di muggine e pesca tradizionale dello Stagno di Cabras“, verliehen bei Slow Fish in Genua. Nur die Fischer des Consorzio Pontis nutzen ihn.
Traditionelles Produkt (PAT): „Bottarga di muggine“ steht für Sardinien als Nr. 245 im 26. Verzeichnis der traditionellen Lebensmittel des Landwirtschaftsministeriums. Der Eintrag gilt für die ganze Insel, nicht nur für Cabras.
Kein DOP und kein IGP: Ein IGP wurde 2022 angekündigt, kam aber nie, und ein DOP gibt es nicht.
Tipps zum Kauf und zu den Angaben auf dem Etikett finden Sie in unserem Ratgeber zum Kauf echter Bottarga di Cabras.
Museo Civico Giovanni Marongiu und die Statuen von Mont'e Prama
Das Stadtmuseum in der Via Tharros wurde 1997 eröffnet und deckt den Sinis von der Vorgeschichte bis ins Mittelalter ab. Seit April 2026 ist die gesamte Statuengruppe in Cabras ausgestellt, wie das Archäologische Nationalmuseum von Cagliari bestätigt. Für den vollständigen Satz müssen Sie also nicht mehr nach Cagliari fahren.
Die wichtigsten Fakten von derselben Seite des Kulturministeriums:
Die Statuen stammen aus der Zeit von 900 bis 700 v. Chr. und sind die bisher einzige in Sardinien gefundene nuraghische Steinstatuengruppe.
Ein Pflug brachte 1974 auf dem Hügel Mont'e Prama westlich der Lagune die ersten Fragmente zutage.
Bei Grabungen in den 1970er-Jahren wurden mehr als 5.000 Fragmente geborgen, die später im Restaurierungszentrum Li Punti zu 38 Statuen zusammengesetzt wurden.
Viele Figuren sind bis zu zwei Meter groß, weshalb sie „Riesen“ genannt werden, eine Bezeichnung, die das Ministerium für falsch hält.
Öffnungszeiten: Das regionale Kulturportal Sardegna Cultura (aktualisiert am 16. Oktober 2026) nennt von April bis Oktober täglich 10:00 bis 19:00 Uhr und von November bis März Dienstag bis Sonntag 10:00 bis 18:00 Uhr. Am 25. Dezember und am 1. Januar ist das Museum geschlossen. Eintrittskarten: Die Besucherseite der Fondazione Mont'e Prama nannte am 30. Oktober 2026 12 € als Vollpreis (18 bis 64 Jahre), 8 € ermäßigt und 6 € für Schulgruppen und unter 18-Jährige. Ein Kombiticket mit Tharros kostet 15 €, mit dem Torre di San Giovanni zusätzlich 17 €. Einwohner von Cabras und Kinder unter sechs Jahren haben freien Eintritt. Am Montag, 2. November, und am Montag, 7. Dezember 2026, ist das Museum trotz der winterlichen Montagsschließung geöffnet.
Strände des Sinis: Is Arutas und Mari Ermi
Is Arutas, etwa 14 km von Cabras entfernt, besteht aus kleinen, runden Quarzkörnern in Weiß, Rosa und Grün, weshalb die Einheimischen ihn den „Reiskorn“-Strand nennen. Das Wasser wird schon wenige Meter vom Ufer entfernt tief, was sich eher zum Schnorcheln als für Kleinkinder eignet. Gleich nebenan erstreckt sich Mari Ermi über 2,5 km, mischt goldenen Sand mit Quarz und fällt sanft ab, ist also die bessere Wahl für Familien. Beide liegen im Meeresschutzgebiet. Mehr zum Strand selbst finden Sie in unserem Ratgeber zum Strand Is Arutas.
Lassen Sie jedes Körnchen dort, wo es ist. Nach dem Regionalgesetz Nr. 16 von 2017, Artikel 40, wird das Entfernen, Aufbewahren oder Verkaufen selbst kleiner Mengen Sand, Kiesel, Steine oder Muscheln von der Küste mit einer Geldstrafe von 500 bis 3.000 € geahndet, wie die Strandregeln der Regione Sardegna jeden Sommer wiederholen.
Tharros, San Giovanni di Sinis und das Meeresschutzgebiet
An der Südspitze der Halbinsel wurde Tharros im 8. Jahrhundert v. Chr. von den Phöniziern über einem nuraghischen Dorf gegründet und wurde dann punisch, römisch und byzantinisch. Das darunterliegende Dorf San Giovanni di Sinis hat einen etwa 2 km langen Strand, eine kleine frühchristliche Kirche aus dem 5. Jahrhundert und einen spanischen Wachturm, der zwischen 1580 und 1610 erbaut wurde. Von November bis März ist Tharros von 09:00 bis 17:00 Uhr geöffnet (letzter Einlass 16:15 Uhr), montags geschlossen, und ein Einzelticket kostet 10 €, so die Fondazione Mont'e Prama.
Das Meer vor Cabras gehört zur Area Marina Protetta Penisola del Sinis, Isola di Mal di Ventre, die durch ein Dekret des Umweltministeriums vom 12. Dezember 1997 geschaffen wurde. Mal di Ventre, eine rosa Granitinsel 10 km vor der Küste, bildet den Kern der Zone A, des streng geschützten Reservats. Die Regeln für Tauchen, Fischen und Ankern unterscheiden sich je nach Zone, lesen Sie sie also, bevor Sie mit einem Boot hinausfahren.
Die Corsa degli Scalzi im September
Die Corsa degli Scalzi (Barfußlauf) ist der wichtigste Termin im Kalender von Cabras. Etwa 900 Männer in weißen Gewändern laufen 7 km barfuß und tragen die Statue des San Salvatore von der Kirche Santa Maria Assunta in Cabras zum Dorf San Salvatore di Sinis, am nächsten Tag geht es zurück. Die Tradition reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. 2026 fand der Lauf laut der Verkehrsverordnung der Comune di Cabras am Samstag, 5., und Sonntag, 6. September statt. San Salvatore, 9 km von der Stadt entfernt, ist sonst fast menschenleer. Zwischen 1967 und 1990 dienten seine niedrigen Häuser als Kulisse für Spaghettiwestern.
Beste Reisezeit
Das Museum ist das ganze Jahr über geöffnet, Cabras eignet sich also auch im Winter. Zum Baden: Das Meer vor Is Arutas hatte in den Jahren 2023 bis 2025 im August durchschnittlich etwa 25 °C und im Oktober noch 22 °C, fiel im November aber unter 20 °C. Die Tageshöchstwerte in Cabras liegen im Juli und August im Schnitt bei etwa 30 °C und im Oktober bei 22 °C. Im Juli und August fällt fast kein Regen; November und Dezember sind die niederschlagsreichsten Monate. Anfang September verbindet sich warmes Wasser mit der Corsa degli Scalzi.
Anreise
Von Oristano: etwa 8 km, rund 11 Minuten mit dem Auto.
Vom Flughafen Cagliari Elmas: etwa 97 km über die SS131, ungefähr 1 Stunde 30 Minuten.
Vom Flughafen Alghero: etwa 113 km, gut 2 Stunden.
Vom Flughafen Olbia: etwa 173 km, rund 2 Stunden 35 Minuten.
Die Strände, Tharros und San Salvatore verteilen sich über die Halbinsel, daher sind Auto oder Fahrrad die praktische Wahl. Im Landesinneren ist der nuraghische Brunnentempel Pozzo di Santa Cristina bei Paulilatino von Cabras aus ein leicht zu erreichendes zusätzliches Ziel.
Was die meisten Reiseführer falsch darstellen
„Die Hälfte der Giganten steht in Cagliari." Seit April 2026 nicht mehr. Selbst einige offizielle Seiten nennen noch immer nur sechs Statuen in Cabras; das Kulturministerium erklärt inzwischen, dass die gesamte Gruppe dort steht.
„Bottarga di Cabras ist DOP." Sie trägt weder das DOP- noch das IGP-Siegel. Sie ist ein Slow-Food-Presidio und ein gelistetes traditionelles Produkt.
„Das Museum ist montags geschlossen." Nur von November bis März. Von April bis Oktober ist es täglich geöffnet.
„Eine Handvoll Quarz ist ein harmloses Souvenir." Es kann eine Geldstrafe von 500 bis 3.000 € kosten, und die Regel gilt für jeden Strand der Insel.
Sie planen Ihre Mahlzeiten rund um die Lagune? Rental12, ein Ferienvermietungsunternehmen in Olbia, das mit Sardinia Blog denselben Eigentümer hat, behandelt die sardische Küche umfassender, einschließlich Bottarga aus der Lagune von Cabras, in Sardinian Food: 12 Traditional Dishes, Wine & Blue Zone. Es handelt sich um einen Unternehmensführer, nicht um unabhängige Recherche.
Quellen: Museo Archeologico Nazionale di Cagliari, Mont'e Prama · Sardegna Cultura, Museo Civico Giovanni Marongiu · SardegnaTurismo, Stagno di Cabras · Fondazione Slow Food, Presidio Bottarga von Cabras · Masaf, 26. Liste der traditionellen Produkte · SardegnaTurismo, Is Arutas · Regione Sardegna, Strandregeln · AMP Penisola del Sinis · Comune di Cabras, Verordnung 76/2026 · Fondazione Mont'e Prama, Öffnungszeiten und Eintrittspreise
Bildnachweise: Der Stagno di Cabras, gesehen durch das Schilf, mit der Stadt und der Kirche Santa Maria Assunta am gegenüberliegenden Ufer (Gianni Careddu, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons); Is Arutas an einem Sommertag, mit seinem Strand aus Quarzkörnern, klarem Wasser und erodierten Sandsteinfelsen (Panoramio-Nutzer fadda domenico, CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons); Die zwei Säulen von Tharros erheben sich über dem Meer an der Südspitze der Halbinsel Sinis (Gloriamusa, CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons); Fischer rudern in der Abenddämmerung zwei kleine Boote über den Stagno di Cabras (Rita Puddu, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons); Eine Handvoll der runden Quarzkörner von Is Arutas, die per Gesetz am Strand bleiben müssen (Redef87, CC BY-SA 4.0, über Wikimedia Commons). Datenblatt und Diagramm: Sardinia Blog, auf Grundlage der oben genannten Quellen.
