Cuves de fermentation de vin peintes dans une cave viticole.

Tenuta Masone Mannu : Dégustation de vin à Monti

Visitez Tenuta Masone Mannu près d'Olbia pour des vins biodynamiques, des chais artistiques et des dégustations décontractées à Monti. Comment réserver, que déguster et quand y aller.

Par Kristina Zotova

Mis à jour le 15 juillet 2026

Sommaire

Pourquoi visiter Tenuta Masone Mannu

Juste à l'intérieur des terres depuis Olbia, Tenuta Masone Mannu réunit deux choses que la Gallura fait très bien : des vins de caractère et des paysages sauvages et magnifiques. Le domaine se trouve dans les collines de Monti, entouré de chênes-lièges, de blocs de granit et de maquis méditerranéen. Il est en biodynamie, avec une attention portée à la clarté dans le verre et au détail discret dans le chai et les espaces de dégustation.

Où vous êtes : Monti et la Gallura

Monti se situe dans le nord-est de la Sardaigne, dans la région historique de la Gallura, connue pour ses pics de granit, sa production de liège et sa lumière lumineuse. La région abrite le Vermentino di Gallura DOCG, la seule appellation DOCG de l'île selon la fiche DOCG. Pour un aperçu plus large du paysage et de la culture, voir cette présentation de la Gallura.

Vin et apéritivo au MaMa Wine&Food

L'espace MaMa Wine&Food du domaine est conçu pour des dégustations sans hâte et un simple apéritivo. Vous vous installez avec vue sur le vignoble, souvent parmi des touches de design ludiques. Des barils peints, des pierres colorées le long des chemins du vignoble et un chai bien rangé et organisé donnent à la visite une touche créative sans jamais éclipser le vin. Les dégustations et visites guidées se font sur réservation. Réserver à l'avance permet de garder un rythme tranquille et permet à l'équipe de préparer des sélections adaptées à vos envies. Pendant les mois plus calmes, l'expérience est particulièrement paisible, et vous bénéficiez tout de même d'un temps généreux avec les vins.

Ce que vous allez déguster

La gamme reflète les sols granitiques de la Gallura et l'influence de la brise marine. Attendez-vous à du Vermentino di Gallura DOCG, des embouteillages du domaine tels que Funtana Manna IGT, et une sélection de rouges. Servis avec quelques mets locaux, les vins se révèlent bien aux côtés des classiques sardes. Lors de notre visite hivernale, nous avons apprécié une assiette chaude de gnocchetti sardi au ragù de sanglier, un accord classique pour des rouges plus corsés. La viticulture est biodynamique, privilégiant la santé du sol et l'équilibre du vignoble. Si l'approche vous intéresse, voici une introduction claire au vin biodynamique.

Organiser votre visite

Comment s'y rendre

En voiture, prévoyez environ 30 minutes depuis Olbia. Si vous arrivez en avion, l'aéroport d'Olbia Costa Smeralda propose des connexions fréquentes au sein de l'Italie et, en saison, vers d'autres destinations européennes selon l'exploitant de l'aéroport. Depuis la côte, combinez une baignade matinale avec une dégustation l'après-midi, ou faites-en une journée complète à l'intérieur des terres.

Réservations et horaires

Réservez à l'avance pour les dégustations et les visites de chai. La lumière de fin d'après-midi est magnifique dans le vignoble. En été, le milieu de journée peut être chaud, donc pensez à apporter de l'eau, un chapeau et de la crème solaire si vous prévoyez de passer du temps à l'extérieur. Comme pour toute dégustation, prévoyez un conducteur désigné ou organisez un transfert.

Art, paysage et rythme détendu

Une grande partie du charme réside dans le cadre. Des sentiers traversent le maquis bas, les vignes suivent les courbes des collines, et le chai est à la fois soigné et expressif. Les barils peints et les pierres colorées sont des touches simples et joyeuses qui donnent à la promenade entre la salle de dégustation et le vignoble l'allure d'une petite galerie à ciel ouvert.

Faites-en une journée en Gallura

Si vous voulez explorer davantage, associez le domaine à une boucle thématique liège et granit à travers Monti, puis dirigez-vous vers le massif du Limbara pour une courte balade panoramique en voiture ou une randonnée facile lors des jours plus frais voir Monte Limbara. Pour un aperçu de l'histoire locale et des festivités, consultez la présentation de Monti.

Continuer l'exploration

Vous préparez un voyage axé sur le vin autour d'Olbia ? Lisez notre guide sur le Vermentino di Gallura et tracez un itinéraire de dégustation de vin à Olbia facile, avec des étapes côtières. 🍷 Sans hâte, pittoresque et profondément enraciné dans son territoire, Tenuta Masone Mannu est un choix sûr pour les voyageurs qui accordent autant d'importance à ce qu'il y a dans le verre qu'à sa provenance.

Questions fréquentes

Comment réserver une dégustation de vin à Tenuta Masone Mannu ?

Les dégustations et visites guidées des chais se font sur réservation. Réserver à l'avance permet de garder un rythme tranquille et à l'équipe d'adapter les sélections à vos envies. Pendant les mois plus calmes, l'expérience est particulièrement paisible, avec tout le temps nécessaire pour apprécier les vins.

Quels vins peut-on déguster à Tenuta Masone Mannu à Monti ?

Vous pourrez déguster le Vermentino di Gallura DOCG, des cuvées du domaine comme le Funtana Manna IGT, ainsi qu'une sélection de vins rouges. Accompagnés de quelques bouchées locales, les vins se marient bien avec les spécialités sardes ; en hiver, nous avons savouré des gnocchetti sardi au ragoût de sanglier, un accord classique.

Comment se rendre à Tenuta Masone Mannu depuis Olbia ?

Le domaine se rejoint en voiture en environ 30 minutes depuis Olbia. Si vous arrivez en avion, l'aéroport d'Olbia Costa Smeralda propose de fréquentes liaisons nationales et des lignes européennes saisonnières, ce qui permet facilement de combiner une baignade côtière le matin avec une dégustation l'après-midi, ou une journée complète à l'intérieur des terres.

Quel est le meilleur moment pour visiter Tenuta Masone Mannu ?

La fin d'après-midi est particulièrement agréable pour la lumière sur le vignoble, et les mois plus calmes offrent un rythme plus paisible. En été, le milieu de journée peut être chaud, pensez donc à apporter de l'eau, un chapeau et de la crème solaire si vous prévoyez de passer du temps à l'extérieur, et organisez toujours un conducteur désigné ou un transfert.

Qu'est-ce que MaMa Wine&Food à Tenuta Masone Mannu ?

MaMa Wine&Food est l'espace détendu du domaine pour des dégustations sans précipitation et un simple apéritivo avec vue sur les vignes. Des touches de design ludiques – tonneaux peints, pierres colorées le long des allées et un chai soigné et expressif – ajoutent du caractère à la visite sans jamais éclipser le vin.

Peut-on combiner une visite de Tenuta Masone Mannu avec d'autres activités en Gallura ?

Oui, elle s'accorde bien avec une boucle thématique liège et granit à travers Monti, ou une courte balade panoramique en voiture – et par temps plus frais, une randonnée facile – autour du massif du Limbara. Depuis la côte, vous pouvez aussi prévoir une baignade matinale avant de rejoindre l'intérieur des terres pour une dégustation détendue en après-midi.

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