Cabras is een stop waard om drie dingen die hier naast elkaar liggen: een lagune van 2.200 hectare waar nog altijd traditioneel op harder wordt gevist, de bottarga van die harder, en het Museo Civico Giovanni Marongiu, dat sinds april 2026 de complete beeldengroep van Mont'e Prama herbergt. Het stadje met zo'n 8.700 inwoners ligt 8 km van Oristano en is de toegangspoort tot het schiereiland Sinis, met zijn stranden van kwartskorrels, de ruïnes van Tharros en een beschermd zeegebied.
Ligging: westkust, provincie Oristano, aan het begin van het schiereiland Sinis
Inwoners: 8.726 inwoners op 1 januari 2026 (schatting van ISTAT)
Lagune: Stagno di Cabras, ongeveer 2.200 ha in twee bekkens, onderdeel van een Ramsar-wetland
Museum: Via Tharros 121; van 1 november tot 31 maart, dinsdag t/m zondag van 10:00 tot 18:00
Groot evenement: Corsa degli Scalzi, meestal het eerste weekend van september (5 en 6 september in 2026)
Strandregel: het meenemen van zand, kwartskorrels of schelpen kost €500 tot €3.000
Is Cabras een bezoek waard?
Ja, als je meer zoekt dan alleen een strand. In één dag zie je stenen beeldhouwkunst uit de ijzertijd in het museum, eet je harder en bottarga die in de lagune achter het stadje zijn gevangen, en zwem je 's middags bij Is Arutas of Mari Ermi. Cabras zelf is een echt vissersstadje aan de oever van de lagune, geen badplaats. De meeste bezoekers verblijven hier of in Oristano en rijden vandaar naar de kust van de Sinis: Is Arutas ligt zo'n 14 km van het stadje.
De lagune van Cabras (Stagno di Cabras)
De Stagno di Cabras beslaat ongeveer 2.200 hectare in twee bekkens en neemt een vijfde van de gemeente in beslag, aldus SardegnaTurismo, de regionale toeristenorganisatie. Het is de grootste lagune van centraal-westelijk Sardinië. Samen met de wetlands Mistras, Pauli 'e Sali en Sale 'e Porcus vormt de lagune een gebied van internationaal belang volgens de Ramsarconventie. In het Ramsarregister staat de Stagno di Cábras als gebied nummer 178, aangewezen op 28 maart 1979.
Flamingo's, wilde eenden en krooneenden nestelen hier, en purperkoeten trekken door het riet. De lagune is ook een visgebied. Er wordt nog steeds traditioneel gevist vanaf fassonis (in het Italiaans fassoni), boten van gevlochten moerasriet, en de visserij van Pontis (Mar'e Pontis) is meer dan vier eeuwen oud.
Haardervangst en bottarga di Cabras
Jonge harders zwemmen elke lente de lagunes van de Golf van Oristano in. In de zomer proberen ze terug te keren naar zee, en de vangstbarrières van de vissers houden ze tegen in kamers die sos saigusu heten en vroeger van moerasriet werden gebouwd. De vrouwtjes met kuit worden met de hand gevangen, vastgepakt achter de kieuwen zodat de eierzakjes heel blijven. De zakjes worden gewassen, gezouten en vervolgens 4 tot 15 dagen aan de lucht gedroogd, volgens het informatieblad van het Slow Food-Presidio over de bottarga van Cabras.
De status van het product wordt vaak verkeerd weergegeven:
Slow Food-Presidio sinds mei 2025: "Bottarga di muggine e pesca tradizionale dello Stagno di Cabras", toegekend op Slow Fish in Genua. Alleen de vissers van het Consorzio Pontis mogen het gebruiken.
Traditioneel product (PAT): "Bottarga di muggine" staat voor Sardinië als nr. 245 op de 26e lijst van traditionele voedingsproducten van het ministerie van Landbouw. De vermelding geldt voor het hele eiland, niet alleen voor Cabras.
Geen DOP of IGP: een IGP werd in 2022 aangekondigd maar is er nooit gekomen, en een DOP bestaat niet.
Voor koopadvies en de tekst op etiketten, zie onze gids voor het kopen van echte bottarga di Cabras.
Museo Civico Giovanni Marongiu en de beelden van Mont'e Prama
Het stedelijke museum aan de Via Tharros opende in 1997 en behandelt de Sinis van de prehistorie tot de middeleeuwen. Sinds april 2026 is de complete beeldengroep te zien in Cabras, bevestigt het Nationaal Archeologisch Museum van Cagliari, dus je hoeft niet meer naar Cagliari om de volledige set te zien.
De belangrijkste feiten, van dezelfde pagina van het ministerie van Cultuur:
De beelden dateren van 900 tot 700 voor Christus en zijn de enige nuragische stenen beeldhouwwerken die tot nu toe op Sardinië zijn gevonden.
Een ploeg bracht in 1974 de eerste fragmenten aan het licht op de heuvel Mont'e Prama, ten westen van de lagune.
Bij opgravingen in de jaren zeventig kwamen meer dan 5.000 fragmenten boven, later opnieuw samengesteld tot 38 beelden in het restauratiecentrum Li Punti.
Veel figuren zijn tot twee meter hoog, daarom heten ze "reuzen", een benaming die het ministerie onjuist noemt.
Openingstijden: het regionale cultuurportaal Sardegna Cultura (bijgewerkt op 16 oktober 2026) vermeldt van april tot oktober dagelijks 10:00 tot 19:00, en van november tot maart dinsdag t/m zondag 10:00 tot 18:00. Het museum is gesloten op 25 december en 1 januari. Tickets: de bezoekerspagina van de Fondazione Mont'e Prama vermeldde op 30 oktober 2026 €12 voor het volledige tarief (18 tot 64 jaar), €8 verlaagd tarief en €6 voor schoolgroepen en onder-18-jarigen. Een combiticket met Tharros kost €15, of €17 met ook de Torre di San Giovanni. Inwoners van Cabras en kinderen onder de zes jaar komen gratis binnen. Het museum is open op maandag 2 november en maandag 7 december 2026, ondanks de wintersluiting op maandag.
Stranden van de Sinis: Is Arutas en Mari Ermi
Is Arutas, ongeveer 14 km van Cabras, bestaat uit kleine, afgeronde kwartskorrels in wit, roze en groen, en wordt daarom door de lokale bevolking het "rijstkorrelstrand" genoemd. Het water wordt een paar meter uit de kust diep, wat beter geschikt is voor snorkelen dan voor peuters. Ernaast ligt Mari Ermi, 2,5 km lang, met goudkleurig zand vermengd met kwarts en een geleidelijk aflopende zeebodem, dus een betere keuze voor gezinnen. Beide stranden liggen binnen het beschermde zeegebied. In onze gids voor het strand van Is Arutas lees je meer over het strand zelf.
Laat elke korrel liggen waar hij ligt. Op grond van regionale wet 16 van 2017, artikel 40, staat op het verwijderen, bewaren of verkopen van zelfs kleine hoeveelheden zand, kiezels, stenen of schelpen van de kust een boete van €500 tot €3.000, zoals de strandregels van de Regione Sardegna elke zomer herhalen.
Tharros, San Giovanni di Sinis en het beschermde zeegebied
Aan de zuidpunt van het schiereiland werd Tharros in de 8e eeuw voor Christus door de Feniciërs gesticht, boven op een nuragisch dorp, en werd daarna Punisch, Romeins en Byzantijns. Het dorp San Giovanni di Sinis eronder heeft een strand van ongeveer 2 km, een kleine paleochristelijke kerk uit de 5e eeuw en een Spaanse wachttoren die tussen 1580 en 1610 is gebouwd. Van november tot maart is Tharros open van 09:00 tot 17:00 (laatste toegang 16:15), op maandag gesloten, en een enkel ticket kost €10, volgens de Fondazione Mont'e Prama.
De zee voor Cabras maakt deel uit van het Area Marina Protetta Penisola del Sinis, Isola di Mal di Ventre, ingesteld bij een decreet van het ministerie van Milieu van 12 december 1997. Mal di Ventre, een eiland van roze graniet op 10 km uit de kust, vormt de kern van Zone A, het strikte reservaat. De regels voor duiken, vissen en ankeren verschillen per zone, dus lees ze door voordat je met een boot de zee op gaat.
De Corsa degli Scalzi in september
De Corsa degli Scalzi (de race van de blootsvoeters) is dé datum op de kalender van Cabras. Ongeveer 900 mannen in witte gewaden rennen op blote voeten 7 km en dragen daarbij het beeld van San Salvatore van de kerk Santa Maria Assunta in Cabras naar het dorp San Salvatore di Sinis, en de volgende dag weer terug. De traditie gaat terug tot de 17e eeuw. In 2026 werd de race gehouden op zaterdag 5 en zondag 6 september, volgens de verkeersverordening van de Comune di Cabras. San Salvatore, 9 km van het stadje, is verder bijna uitgestorven. Tussen 1967 en 1990 dienden de lage huizen als decor voor spaghettiwesterns.
Wanneer gaan
Het museum is het hele jaar open, dus Cabras is ook in de winter een goede keuze. Om te zwemmen: de zee bij Is Arutas had in 2023 tot 2025 gemiddeld ongeveer 25°C in augustus en nog 22°C in oktober, maar zakte in november onder de 20°C. De maximumtemperaturen overdag in Cabras liggen gemiddeld rond 30°C in juli en augustus en 22°C in oktober. In juli en augustus valt bijna geen regen; november en december zijn de natste maanden. Begin september combineert warm water met de Corsa degli Scalzi.
Hoe kom je er
Vanaf Oristano: ongeveer 8 km, circa 11 minuten met de auto.
Vanaf de luchthaven Cagliari Elmas: ongeveer 97 km via de SS131, ruim 1 uur en 30 minuten.
Vanaf de luchthaven Alghero: ongeveer 113 km, net iets meer dan 2 uur.
Vanaf de luchthaven Olbia: ongeveer 173 km, circa 2 uur en 35 minuten.
De stranden, Tharros en San Salvatore liggen verspreid over het schiereiland, dus een auto of fiets is de praktische keuze. In het binnenland is de nuragische putttempel van Pozzo di Santa Cristina bij Paulilatino een eenvoudige uitbreiding vanuit Cabras.
Wat de meeste gidsen verkeerd hebben
"De helft van de reuzen staat in Cagliari." Niet meer sinds april 2026. Zelfs sommige officiële pagina's vermelden nog dat slechts zes beelden in Cabras staan; het Ministerie van Cultuur stelt nu dat de hele groep daar te zien is.
"Bottarga di Cabras is DOP." Het heeft geen DOP- of IGP-status. Het is een Slow Food-Presidio en een erkend traditioneel product.
"Het museum is op maandag gesloten." Alleen van november tot en met maart. Van april tot en met oktober is het elke dag open.
"Een handvol kwarts is een onschuldig souvenir." Het kan een boete van €500 tot €3.000 opleveren, en de regel geldt voor elk strand op het eiland.
Wilt u uw maaltijden rond de lagune plannen? Rental12, een vakantieverhuurbedrijf in Olbia dat dezelfde eigenaar heeft als Sardinia Blog, behandelt de Sardijnse keuken breder, inclusief bottarga uit de lagune van Cabras, in Sardinian Food: 12 Traditional Dishes, Wine & Blue Zone. Het is een bedrijfsgids en geen onafhankelijk onderzoek.
Bronnen: Museo Archeologico Nazionale di Cagliari, Mont'e Prama · Sardegna Cultura, Museo Civico Giovanni Marongiu · SardegnaTurismo, Stagno di Cabras · Fondazione Slow Food, Presidio voor bottarga uit Cabras · Masaf, 26e lijst van traditionele producten · SardegnaTurismo, Is Arutas · Regione Sardegna, strandregels · AMP Penisola del Sinis · Comune di Cabras, verordening 76/2026 · Fondazione Mont'e Prama, openingstijden en tickets
Fotoverantwoording: De Stagno di Cabras gezien over het riet, met het stadje en de kerk van Santa Maria Assunta aan de overkant (Gianni Careddu, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons); Is Arutas op een zomerse dag, met zijn oever van kwartskorrels, helder water en geërodeerde zandsteenrotsen (Panoramio-gebruiker fadda domenico, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons); De twee zuilen van Tharros torenen boven de zee uit aan de zuidpunt van het schiereiland Sinis (Gloriamusa, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons); Vissers roeien in de schemering met twee kleine boten over de Stagno di Cabras (Rita Puddu, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons); Een handvol van de ronde kwartskorrels van Is Arutas, die volgens de wet op het strand moeten blijven (Redef87, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons). Infoblad en grafiek: Sardinia Blog, op basis van de hierboven genoemde bronnen.
