Gente di Mare in het kort
Gente di Mare is een groot visrestaurant aan het begin van de Via Marina, de boulevard van Golfo Aranci in het noordoosten van Sardinië. Het ligt op een paar stappen van de kleine vissershaven en de jachthaven, direct aan het water in het centrum van het stadje. Op de kaart staat vooral vis, al worden er ook vleesgerechten geserveerd, en de locatie is minstens zo goed een reden om te reserveren als het eten.
De locatie: een terras aan het water
Bij binnenkomst word je begroet door een terras bij de ingang, en een groot patio strekt zich uit tot aan de waterkant. Gasten kijken uit over de golf, terwijl de boten rustig deinen in de jachthaven. De auteur noemt een frisse zeebries die de zomeravonden zelfs in augustus aangenaam houdt.
Zonsondergang boven de haven
Als de zon achter de heuvels zakt, kleurt de lucht boven Golfo Aranci roze en oranje en gaan de lichtjes in de haven één voor één aan. De auteur rekent het tot de mooiste uitzichten van het stadje. Wil je op dat moment een tafel aan het water, lees dan hieronder het advies over reserveren.
Wat te eten
De kaart is uitgebreid en gebaseerd op verse, lokale ingrediënten, met zowel vis als vlees. Vis staat centraal.
Rode garnalen, oesters en langoustines, geserveerd op ijs
Hele vis, geserveerd met aardappelen en cherrytomaatjes
Pasta met een royale topping van schaal- en schelpdieren
De kreeftenpasta
Het gerecht dat eruit springt is de kreeft. De obers brengen de levende kreeft vaak eerst aan tafel voordat hij wordt bereid. Daarna komt hij terug als een bord pasta dat de auteur omschrijft als rijk, geurig en prachtig opgemaakt. Het is bedoeld om te delen en het is het moment dat gasten zich meestal herinneren.
Word je getemptd door oesters? In onze gids over ORTIJONE-oesters uit de Golfo di Olbia lees je meer over de lokale producent. Wil je Sardijnse pasta met zeevruchten thuis bereiden, bekijk dan ons recept voor fregola sarda.
Gastvrijheid
De auteur wijst de mensen aan als wat het restaurant onderscheidt. De eigenaren en het personeel zijn vriendelijk en gastvrij, en geven graag een suggestie voor een gerecht of een wijn. Of je nu komt voor een romantisch diner voor twee of voor een lange avond met vrienden, volgens de aantekeningen word je goed verzorgd.
Banketten en privéfeesten
Dankzij de omvang en het terras aan zee is het restaurant ook beschikbaar voor banketten, privéfeesten en groepsfeesten. Voor meer ideeën over het organiseren van een evenement op het eiland lees je ons artikel over privéfeesten en vrijgezellenfeesten op Sardinië.
Praktische informatie
Adres: Via Marina, Golfo Aranci, vlak bij de vissershaven
Reserveren: aanbevolen, vooral voor een tafel aan het water bij zonsondergang
Ligging: aan het begin van de boulevard, in het centrum van het stadje
In de aantekeningen staan geen openingstijden, prijzen of telefoonnummer, dus vraag dit na bij het restaurant voordat je gaat.
Er een hele avond van maken
Door de ligging aan de Via Marina is het restaurant een makkelijke stop in het stadje. Andere tafels in Golfo Aranci die op de site aan bod komen zijn Trattoria del Porto en La Spigola, die bij verschillende stemmingen en budgetten passen. Voor hulp bij het plannen van een verblijf in de omgeving is het Rental12-ecosysteem een handige plek om te beginnen.
